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冻肉怎么解冻不柴,家庭必备三招锁住鲜嫩

哎!刚拿出来的冻肉硬得像砖头?解冻后肉质又柴又腥?今儿个手把手教你从厨房小白变身解冻达人,三招让冻肉嫩过小鲜肉!一、常见作死操作:这些坑你踩过几个?​​Q:用热水泡肉是不是更快?​​A:大错特错!热水会让​​表层熟化+细菌狂欢​​,不信你看:外层温度飙到60℃,里面还是冰疙瘩B族维生素集体跳水式流失...